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    永城:加快糧食產業升級轉化 擦亮“中國面粉城”金字招牌

    民以食為天,食以安為先,安以質為本!中國人的飯碗不僅要裝自己的糧食,吃得飽,更要吃得好。

    作為全國糧食生產核心區、“國人廚房”,河南的地位舉足輕重,責任重大。對此,河南糧食局把“優質糧食工程”建設放到了糧食安全戰略層面,充分發揮“王牌優勢”,打造了一批“中國好糧油”示范縣,實現了河南糧食產業經濟的跨越發展。

    近期,映象網走訪這些“中國好糧油”示范縣,以期探訪他們在推動河南糧食產業經濟發展過程中做出的成就和貢獻。本次我們走進“中國面粉城”永城。


    永城:加快糧食產業升級轉化 擦亮“中國面粉城”金字招牌


    “出門在外,就想吃家里的口糧,面粉無添加純正北方味道,做出來的饅頭不黏,麥香味十足?!庇莱侨诵岩郧懊看坞x家去北京的時候,車后備箱里總是塞滿華冠面粉、遠征掛面、麥客多面包等一系列從小吃到大的永城特產,他身邊的不少朋友也在他的感染下深深愛上了永城的“口糧”。


    永城:加快糧食產業升級轉化 擦亮“中國面粉城”金字招牌


    作為全國唯一的“中國面粉城”,糧食產業在永城社會經濟發展中占有舉足輕重的地位。永城是超級產糧大縣(市),長年小麥種植面積180萬畝,其中65萬畝硒域秘境經國家權威機構發現認證,成帶狀分布永城東西。年產小麥18億斤左右,年加工小麥能力60億斤。2005年被中國食品工業協會命名為“中國面粉城”,2008年被國家質檢總局認定為“小麥粉地理標識原產地”,2017—2018年度被評為“中國好糧油”行動計劃示范市。國務院選擇永城作為促進面粉食品產業健康發展的試點。


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    永城:加快糧食產業升級轉化 擦亮“中國面粉城”金字招牌


    曾經:一個個小作坊 變身為“五大面粉集團”

    永城土壤肥沃,富產糧油。改革開放初期,依托豐富的小麥資源,永城大地上涌現出一批僅靠一臺電機、一臺打面機的小型面粉加工作坊。1986年至1996年,面粉加工“一風吹”“八五面”。永城人加工永城面,永城面滿足永城人。1996年至2005年,永城面粉加工企業形成相當規模,實現了既有總量又有精品,既有規模又有“龍頭”的大跨越發展。2005年10月,中國食品工業協會授予永城市“中國面粉城”稱號,這一金字招牌讓永城人民無比自豪。

    然而,發展的道路總不是一帆風順。2012年,面對永城“麥強面弱”的發展瓶頸,百余家面粉企業遭遇行業寒冬,永城大大小小百余家面粉企業“抱團取暖”,進行行業整合。市委、市政府從壯大規模、集群發展入手,不斷提高企業核心競爭力,推動面粉企業整合重組、做大做強。 經過整合,全市面粉企業由原來的150多家整合重組為97家,并在發展中逐步深化整合為規上37家,后又將37家面粉企業優化整合為河南華星、河南三順、河南匯豐、河南遠征、河南金源“五大面粉集團”,進一步促進了永城面粉食品產業的規?;?、集約化、品牌化。

    2017—2018年度被評為“中國好糧油”行動計劃示范市,目前,全市糧油行業擁有中國馳名商標2個、河南著名商標10個,1家被授予“中國好糧油”河南省示范企業,3家企業被授予“河南好糧油”加工(主食)企業,5家被授予“河南放心糧油”加工(主食)企業。7家企業入選河南糧油深加工企業扶持基金項目庫。

    現在:麥子好面才好 深耕一產源頭


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    “這種面粉是烘焙專用的,最適合自己在家里制作面包了,這種面粉適合包餃子,這種面粉適合做燴面,這種特色富硒面粉,健康又營養……”在華冠面粉廠內,記者見到了20多種不同等級的面粉。這是永城市面粉食品企業集聚集群發展的一個縮影。

    隨著經濟發展,社會進步,老百姓對糧食的需求,已由吃得飽轉變為吃得好、吃得健康。永城市委市政府敏銳地抓住這一機遇,從抓好一產源頭開始,實施糧食產業轉型升級。

    2016年3月,國務院在永城市啟動促進面粉產業健康發展試點。永城市委市政府高度重視,大力推進農業供給側結構性改革,促進小麥全產業鏈融合。永城市在優質小麥生產上成功實施了“3030”工程,即區域化訂單種植強筋小麥30萬畝,富硒小麥30萬畝。堅持區域化布局、規?;洜I、標準化生產,做到統一規劃布局、統一供應良種、統一測土施肥、統一病蟲防治、統一機械播種、統一技術指導、統一產銷訂單、統一優質優價的“八統一”。進一步推進優質糧油流通體系建設,引導農民調整優化種植結構,實現糧食供給從解決“吃得飽”到滿足“吃得好”的轉變。

    在這些政策的帶動下,河南華星粉業股份有限公司實行“公司+農戶+訂單”,建成優質強筋小麥和富硒小麥實驗種植3萬畝。河南華星粉業建成了優質小麥種植基地3萬畝,優質麥訂單種植面積20余萬畝。新產出小麥以高出市場10%以上的價格收購,平均每畝可帶動農民增收120元,形成了“農民增收、企業增效、社會良好”的共贏發展格局。


    永城:加快糧食產業升級轉化 擦亮“中國面粉城”金字招牌


    未來:“中國面粉城” 向“中國食品城”邁進

    五月,永城市食品產業園區內陽光明媚、綠樹成蔭。記者一行走進河南匯豐集團旗下子公司河南麥客多食品有限公司。一進廠區,面粉的麥香、蛋糕的奶香味兒撲鼻而來,蔓越莓薄餅蛋糕、蜜棗蛋糕、果町蛋糕、小黃鴨蛋糕、果仁薄餅蛋糕、丹麥手撕面包……琳瑯滿目的食品讓人目不暇接,垂涎欲滴。


    永城:加快糧食產業升級轉化 擦亮“中國面粉城”金字招牌


    “麥客多一年大概消耗面粉4000噸,這些面粉幾乎都是匯豐集團自產的?!眳R豐集團副總經理胡峰說。

    記者看到,該公司建設有國內一流的標準化生產車間,擁有6條國際先進水平的烘焙食品生產線,冷卻區和內包區采用10萬級的空氣凈化,進入車間內的空氣全部通過過濾。

    一直以來在烘焙界有這么一個說法,億元的烘焙企業過不了長江。中國的烘焙大中型生產企業都在長江以南,長江以北的烘焙企業年銷售額過億的一家都沒有。這個說法維持了數十年來也沒有被北方企業打破過,2016年麥客多年收入1.2億元,徹底甩掉了這個北方沒有過億烘焙烘焙企業的帽子。

    依托“糧食”為源頭,從傳統糧食加工企業到品牌聚集的現代化休閑食品加工企業邁進,匯豐集團探索出了一條升級轉型、延伸產業鏈的發展之路,成為永城面粉深加工企業的一個典范。

    民以食為天,近年來,永城依托優質、豐富的小麥資源和突出的品牌優勢,變資源優勢為經濟優勢,更加重視面粉深加工,拉長產業鏈條,加快轉型升級、技術改造步伐,大力發展面粉食品加工產業,并于市經開區產業聚集區內規劃建設了食品產業園。全面優化軟硬環境,建設上下游協作緊密、產業鏈相對完整、輻射帶動能力較強的“全鏈條、全循環、高質量、高效益”的百億級食品產業園,打造一流的食品產業發展核心區。

    據了解,永城食品產業園,占地7.03平方公里,由于擁有資源優勢、良好投資環境、優質服務、優惠政策等要素的疊加效應,入駐食品產業園的食品企業越來越多,麥客多食品、硒麥食品、蕾薇食品、鑫鼎食品、盧師傅食品、臺灣正源食品、華冠面粉、遠征粉業等一批企業在食品產業園落戶,總產值達74.2億元。


    永城:加快糧食產業升級轉化 擦亮“中國面粉城”金字招牌


    目前產業園已入駐面粉食品企業15家,擁有日生產20萬個饅頭生產線4條,年產10萬噸掛面生產線4條,年產3萬噸面包成產線5條,年產3萬噸蛋糕生產線4條,各類休閑食品生產線20條。

    幾年來,永城市促進面粉食品產業健康發展試點工作保持了穩中有進的發展勢頭,農業供給側結構性改革正讓永城農業煥發出新的時代魅力。 下一步,永城將以面制食品、主食為代表的糧食產業轉型升級的發展模式,延伸糧食產業鏈、提升價值鏈、打造供應鏈,三鏈融合,協調發展,加快實現由“中國面粉城”向“中國食品城”邁進。

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